Приготовление ножек:Ногу помыть, посолить, сделать проколы ножом, запихать туда чеснок, по вкусу намазать специями и оставить на 40 мин. Затем на выбор один из вариантов…
1. Слегка обжарить на сковороде, потом на противень и в духовку, часто поливать бульоном.
2.Завернуть в фольгу и в духовку на два часа.
3. Положить в глубокую посуду с крышкой, чтобы мясо не сохло, и в духовку, поливать бульоном.
Обратите внимание! Перед завершением мясо развернуть и подрумянить на режиме " гриль". Ведь для настоящих гурманов самое вкусное в этом блюде - румяная шкурочка!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий